2020年3月31日上午，学校食堂召开大宗食品供应商食品安全工作会议，林清龙副校长出席会议，总务处主任、保卫科科长、食堂专职管理员、食堂现场经理、教育局大宗食品采购平台的食品供应商参会，会上部署安排了学校食堂疫情防控期间食品采购的各项工作。

林校长指出，要提高思想认识，要充分认识到食品安全的重要性，特别是在疫情防控的紧急关头，更高把好食品采购关。要强化源头防控，学校食堂严把原料索证索票关口，严格查各类原材料检验合格证，严禁任何非平台采购食品进入学校食堂。

会议对供应商提出了具体要求：一要合法经营，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及学校制定的采购规定，认真履行合同；二要诚实经营，原材料务必保质保量，严禁缺斤少两，以次充好；三要规范经营，严格履行索证索票制度，从源头上确保舌尖上的安全；四要遵守学校出入管理规定，专用车辆和固定人员进入校园要测温、消毒并出示健康绿码；五要能理解特殊时期的学校食堂采购的特殊要求，采购的品种和数量与往常相比会大有不同，希望供应商能积极配合学校食堂要求。

最后要求食堂要与供应商保持供需双方的有效沟通与交流，加强对原材料的检查考核，做好食堂原材料供应工作，并确保各项制度、文件、会议精神落实到位，防止病源侵入。保障师生饮食安全及身心健康。